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“哎哟喂，这儿的羊肉味道真不错和东来顺的涮羊肉差不多。”昨天中午，笔者到位于中卫市区南苑西路的“盐池老陈清炖羊肉馆”吃饭，刚刚用餐完毕的几位北京人边走边发出这样的议论。
“盐池老陈清炖羊肉馆”是宁夏知名老字号招牌店，6年前在中卫市区开设了分店，这里羊肉的烹饪方法多种多样，可以炖、煮、烤、蒸、手抓等。其肉质鲜嫩，脂肪含量适中，膻味小，口感鲜美。尤其是盐池滩羊的羊肉，因其生长环境特殊，肉质更为细嫩。
在品尝盐池羊肉时，顾客可以感受到其独特的口感和优良的品质。而且，盐池羊肉的烹饪过程并不复杂，简单的烹饪方式保留了羊肉的原汁原味，使得人们能够真正享受到食物的本味。
盐池羊肉作为一种珍贵的食材，它不仅仅是一种美食，也是一种文化。它不仅满足了人们的口腹之欲，更是一种生活态度的象征。（阿甘 本文不代表天天网立场）
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